weerstand-verhogende-nazomer-thee

Lijnzaad, het krachtige zaadje van de vlasplant

Tue, 26 Jul 2022 20:19:38 GMT

Vol vezels, omega 3, mineralen en slijmstoffen

Maar het maakt me blij om ook op dit platform mijn kruidenkennis te mogen delen.

Klik op de link naar de site van Holland & Barrett of lees het artikel hieronder...

Wat is lijnzaad en waar komt de naam vandaan?

Lijnzaadjes (in het Engels flax seeds) komen van de vlasplant. Vlas wordt al duizenden jaren voor allerlei doeleinden gebruikt. Vandaar de toevoeging ‘usitatissumum’ aan de Latijnse benaming Linum usitatissimum. Dit betekent namelijk ‘aller gebruikelijkst’. ‘Linum’ betekent draad of lijn.

Van de lange vezels (draden) van de gedroogde stengel wordt onder meer linnen gemaakt. Vlas werd speciaal voor de productie van linnen gekweekt, maar ook voor lijnolie voor verf en als voedergewas.
Door de opkomst van de katoenindustrie is de teelt van vlas sterk afgenomen.
Nu wordt het voornamelijk nog voor menselijke consumptie gebruikt.

Vlas, in het Engels flax genoemd, is een eenjarig gewas dat wel 1,5 meter hoog kan worden. Aan de uiteinden van de stengels bloeien in juni kleine lichtblauwe bloempjes.
De vlasplant heeft een hele stevige stengel, die door zijn buigzaamheid zware stormen kan doorstaan. E
en bloeiend vlasveld in de wind ziet eruit als een prachtige blauwe, golvende zee. Helaas bloeien de bloempjes maar één dag en is het schouwspel maar van korte duur.

Waar is lijnzaad goed voor?

Lijnzaad wordt nu vooral als voeding gebruikt, maar is lijnzaad gezond? Lijnzaad bevat diverse vitaminen en mineralen zoals mangaan, magnesium, fosfor, koper en vitamine B1.
Maar vooral de rijkdom aan vezels, slijmstoffen en omega 3-vetzuren maken lijnzaad speciaal. Dit zijn de verschillende manieren waarop je optimaal van de eigenschappen van lijnzaad kunt genieten:

Ter bevordering van de natuurlijke stoelgang
De vezels van het lijnzaad bevatten veel slijmstoffen (mucilage). Deze slijmstoffen dragen samen met de vezels bij aan het bevorderen van de darmperistaltiek en de stoelgang. De ontlasting blijft zacht en passeert de darmen op een natuurlijke manier.

Ondersteunend voor de huid
Het gebruik van lijnzaad of lijnzaadolie kan helpen bij de ondersteuning van een gezonde huid, zowel door inwendig als uitwendig gebruik.

Bij behoud van een goed cholesterolgehalte
Koudgeperste olie van lijnzaad is rijk aan omega 3-vetzuren, waaronder alfalinoleenzuur. Dit is een essentieel vetzuur dat het lichaam niet zelf kan aanmaken. Deze vetzuren dragen bij aan de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed.

Voor een regulerende werking op de hormoonhuishouding
De essentiële vetzuren linolzuur en linoleenzuur in lijnzaadolie hebben een regulerende werking op het hormoonstelsel. Dit wordt nog versterkt door de lignanen in het lijnzaad, die fyto-oestrogenen bevatten.

Heel en gebroken lijnzaad

Lijnzaad kun je zowel heel als gebroken kopen. Als je gevoelige darmen hebt, kun je de hele lijnzaadjes voor gebruik het best eerst wellen.
Dit doe je door de zaadjes 10-20 minuutjes zachtjes in water te laten sudderen en daarna af te zeven of door een eetlepel zaadjes een nachtje in een halve liter koud water te laten staan. De zaadjes kun je na afzeven gebruiken in allerlei gerechten.
Het water hoef je trouwens niet weg te gooien. Je zult zien dat dit heel dik en slijmerig geworden is. Je kan dit slijm drinken om je (darm)slijmvliezen te verzachten of je stoelgang te bevorderen.
Het is ook een handige en gezonde basis voor het maken van sausjes.

Gebroken lijnzaad hoef je niet eerst te wellen, maar kun je direct in je yoghurt of kwark doen.
Weet wel dat als gebroken lijnzaad aan de lucht wordt blootgesteld het snel gaat fermenteren. Hierbij wordt cyanogeen in ons lichaam omgezet in cyanide, oftewel blauwzuur. Dit kan buikkrampen en ademhalingsproblemen veroorzaken.
Om dit te voorkomen, is het goed om het gebroken lijnzaad luchtdicht te bewaren of je zou voor gebruik wat heel lijnzaad kunnen fijnmalen.

Hoe kun je lijnzaad gebruiken?

Het advies is om geen grote hoeveelheden (gebroken) lijnzaad langdurig te gebruiken. Hoeveel lijnzaad per dag goed voor je is, hangt van verschillende factoren af. Over het algemeen kan 15 gram (1 tot 2 eetlepels) gebroken lijnzaad per dag, maar niet voor een langdurige periode.
Bij gebruik van lijnzaad is het goed om voldoende te drinken om verstopping te voorkomen en te zorgen dat de slijmstoffen hun werk kunnen doen.

In de keuken
De omega 3-vetzuren in lijnzaad blijven bij hoge temperaturen hun werking behouden. Daarom kun je de zaadjes prima toepassen bij het bakken van brood, koekjes, crackers en pizza’s.
Maar ook in zadenmixen is lijnzaad een goede aanvulling. En meng bijvoorbeeld eens wat lijnzaad door warme rijstgerechten (na het koken van de rijst).

Lijnzaadolie
Holland & Barrett koudgeperste biologische lijnzaadolie is een gezonde verrijking van je dieet. Heerlijk door je yoghurt, smoothie of salade. Deze olie mag je niet verhitten. Bij warme gerechten kun je hem het beste pas op het laatst toevoegen.

Capsules
De Holland & Barrett lijnzaadoliecapsules bevatten 1000 mg lijnzaad. Dit is van nature rijk aan plantaardige omega 3 en bevat de vetzuren linoleenzuur, linolzuur en oliezuur. Een dagelijkse inname van 2 gram alfa-linoleenzuur (ALA) en linolzuur is goed voor het cholesterol.

Als kompres
Heb je een splinter die er niet uit wil?
Hang dan een buideltje met wat gebroken lijnzaad 10 minuutjes in kokend water. Het zadenpapje kun je dan warm op de aangedane plek aanbrengen. Leg er een gaasje of komprespleister overheen en laat het een tijdje intrekken. Je zult zien dat de splinter of de ontsteking loskomt .

Het is trouwens ook fijn om het op een nijnagel of een ingegroeide teennagel aan te brengen. De huid om de nagel wordt hierdoor zacht en de (nij)nagel zal beter weg te knippen zijn. Bij stijve of vermoeide spieren kan een kompres van lijnzaad ook verlichting en ontspanning bieden.

In bad
Een bad met havervlokken en lijnzaad, eventueel in een buideltje of washandje, kan de droge huid verzachten.

Tot slot: gebruik lijnzaad op de juiste manier

De vlasplant heeft dus niet alleen een prachtig, blauw bloempje, maar heeft ook nog eens een krachtig zaadje met tal van toepassingen. Lijnzaad kan een goede toevoeging zijn aan een gezond en gevarieerd voedingspatroon, maar houd je wel aan de aanbevolen hoeveelheid.

Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met je huisarts of specialist wanneer de klachten aanhouden.

Kamille: kruid voor moeder en kind

Tue, 26 Jul 2022 19:59:37 GMT

Het zoete zonnekruid met de bolle buik

Maar het maakt me blij om ook op dit platform mijn kruidenkennis te mogen delen.

Klik op de link naar de site van Holland & Barrett of lees het artikel hieronder...

Wat is kamille en waar komt de naam Matricaria recutita vandaan?

Matricaria is afgeleid van de Latijnse woorden ‘mater’ (moeder) en ‘matrix’ (baarmoeder).
Kamille is namelijk een ideaal kruid voor moeder en kind.
De Nederlandse naam kamille komt van het Griekse ‘chamaimelon’. Dit betekent letterlijk ‘grondappel’.
Ruik maar eens aan de kamille. Dan zul je ontdekken dat hij naar zoete appeltjes ruikt.

Wat is de geschiedenis van de kamilleplant?

Kamille (echte kamille) is een echt zonnekruid en bloeit rond midzomer. De oude Egyptenaren koppelden deze plant daarom aan de zonnegod Ra. Zij gebruikten kamille al bij koorts en ontstekingen.

Door de eeuwen heen werd kamille bij steeds meer aandoeningen ingezet. Het werd vooral geroemd omwille van zijn brede ontstekingsremmende en kalmerende werking. Rond 1500 werd het kruid zelfs als belangrijkste geneesmiddel beschouwd door de artsen uit die tijd.

Maar ook in ‘onze tijd’ staat kamille nog steeds hoog aangeschreven als kruid met verschillende werkingen. In 1987 werd de kamille in Duitsland zelfs uitgeroepen tot geneeskrachtige plant van het jaar.

Waar groeit kamille?

Kamille kun je bijna overal ter wereld vinden, behalve in de tropen en de poolgebieden.
Je vindt kamille meestal in bermen, langs dijken of op braakliggend terrein en bouwplaatsen. Het is namelijk een pioniersplant.
Een pioniersplant verschijnt als eerste op een verstoorde bodem om te helpen de bodem herstellen en geschikt te maken voor andere begroeiing.
Wegkwijnende planten knappen weer op als je er kamille bij in de buurt plant.

Hoe ziet kamille eruit?

Er zijn verschillende kamillesoorten en planten die met hun geelwitte bloempjes op de echte kamille lijken. Daarvan is de ‘valse kamille’ (Anthemis arvensis) de bekendste ‘look-a-like’.
Niet toevallig dat hij de naam ‘valse kamille’ heeft. Hij heeft namelijk minder goede eigenschappen en ruikt ook niet zo zoet als de echte kamille.

De Roomse kamille heeft daarentegen wel een heerlijke, zoete geur en wordt naast de echte kamille ook wel gebruikt. Met als verschil dat de echte kamille een eenjarige plant is en de Roomse kamille een vaste groenblijvende variant.

Voor thee, verzorgingsproducten en olie worden de bloemen gebruikt. De bloeiperiode is van mei tot september. Als het zonnetje schijnt, spreidt het bloempje zijn witte lintblaadjes horizontaal en bij slecht weer of als het donker wordt, klapt hij deze blaadjes strak naar beneden.

Als je zeker wilt weten of je de echte kamille gevonden hebt, kun je het gele ‘buikje’ van de bloem doormidden snijden. Dit ‘buikje’ is namelijk hol.
En bij alle andere varianten is dat niet het geval.

De holle buik van de echte kamille

Dit holle bloembuikje staat, volgens de signatuurleer, symbool voor lucht in ons buikgebied wat verkramping, gasvorming en buikpijn kan veroorzaken.
Kamille werkt kalmerend op ons maag-darmgebied en ondersteunt spijsvertering.
* Sommige vrouwen gebruiken kamille ook graag tijdens de menstruatie.

Waar is kamille goed voor?

Als je het plantje verder bekijkt, zie je dat de kamilleblaadjes heel dun en fijn vertakt zijn. Dit doet denken aan de fijne vertakkingen van ons zenuwstelsel.
En laat kamille daar nu net een invloed op hebben. Kamille biedt ondersteuning bij stressmomenten zoals bij slapeloosheid, hoofdpijn, angst, nachtmerries en vermoeidheid.*

Hoe kan je kamille gebruiken?

Kamillethee
Een kopje kamille thee voor de maaltijd helpt de eetlust bevorderen en een kopje thee na de maaltijd zorgt voor een betere spijsvertering. Lig je 's avonds en 's nachts vaak te piekeren? Drink dan ook eens een kopje kamillethee om tot rust te komen.*

Kamille in bad
Voor baby’s en peuters is het heerlijk ontspannen om te baden in een badje met kamillewater. Hierna slapen ze ook nog eens heel lekker. En wist je dat blond haar extra gaat glanzen en nog blonder wordt door het regelmatig te spoelen met kamillethee?

Kamillekompres
Kamillethee kun je uitwendig gebruiken als kompres. Drenk een doek in het nog warme aftreksel en wring goed uit. Leg de doek daarna op de huid plek en dek af met een droge handdoek of wollen doek.
Je zult al snel de kalmerende werking voelen voor de huid. Dat is ook fijn bij bijvoorbeeld zonnebrand.
Wil je geen vochtige doek gebruiken, dan kan je ook een katoenen zakje vullen met gedroogde bloempjes en hierop een warme kruik leggen.

Stomen met kamille
Een stoombadje van kamillebloempjes reinigt op een mooie manier de huid, maar is ook fijn bij verkoudheid.

Kamilleolie en -crème
Kamille vind je als ingrediënt in veel verzorgingsproducten, omdat het een droge, geïrriteerde huid kalmeert en de huid op een milde manier voedt en verzorgt. Ideaal zijn bijvoorbeeld de Uiercrème van De Tuinen voor de droge huid en bij kloven of de kalmerende nachtcrème van Sukin voor de gevoelige huid. Een paar druppeltjes etherische kamille olie toegevoegd aan goudsbloem- of amandelolie geeft een heerlijke olie voor een ontspannende massage of als huidverzorging bij een droge huid, luieruitslag, jeuk of allergische uitslag.

De toepassingen van kamille zijn zo talrijk en divers. Hierboven is nog maar een greep beschreven. Je zal nu vast begrijpen waarom kamille in 1500 al als belangrijkste geneesmiddel gezien werd.

Hoe lang mag je kamille gebruiken?

Gebruik kamille niet langdurig inwendig. Het beste is om na 3 weken het gebruik een week te onderbreken. Inwendig gebruik bij zwangerschap of bloedverdunners wordt afgeraden.

Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met je huisarts of specialist voor je de adviezen op deze website toepast.

*Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.

Rode klaver: eerste hulp bij overgangsklachten

Tue, 26 Jul 2022 19:37:57 GMT

De harmoniserende werking van rode klaver

Maar het maakt me blij om ook op dit platform mijn kruidenkennis te mogen delen.

Klik op de link naar de site van Holland & Barrett of lees het artikel hieronder...

Wat is rode klaver?

Rode klaver is een inheemse plant met ronde, roze tot rode bloemen. Eigenlijk bestaat elk bloemhoofdje uit wel 30 tot 60 aparte buisbloemetjes. Rode klaver kan tot wel twee meter diep wortelen en is een winterharde soort, wat wil zeggen dat het zonder schade de winter kan overleven.

Waar komt de wetenschappelijke naam Trifolium pratense vandaan?

De rode klaver heeft blaadjes met een typisch wit ‘V-tje’ dat uit drie delen bestaat. Daarom is de Latijnse naam Trifolium.
‘Tri’ betekent drie en ‘folium’ is blad. Het getal drie staat in veel religies symbool voor lichaam, geest en ziel. Er wordt gezegd dat rode klaver hier een harmoniserende werking op heeft. En heel soms, als je geluk hebt, vind je een blaadje dat uit vier delen bestaat. Een klavertje vier!

De toevoeging ‘pratense’ komt van ‘pratum’, wat weide betekent. Je vindt de rode klaver namelijk vooral in vochtige graslanden, weiden en bermen. Van oudsher werden rode klavervelden aangelegd om de grond vruchtbaar te maken. Aan de jonge worteluitlopers nestelen zich namelijk knol-bacteriën die stikstof uit de lucht vastleggen in waardevolle stikstofverbindingen. De klaver is ook nog eens rijk aan eiwitten en mineralen waar hij de bodem mee verrijkt.

Al ver voor de middeleeuwen werd de rode klaver in onze streken als veevoeder gebruikt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat rode klaver in de volksmond ook wel koeienbloem, paardenklaver of schapenbloem genoemd werd.

Waar is rode klaver goed voor?

In de oudheid werd rode klaver aan wijn toegevoegd om nier- en blaasstenen te voorkomen. Daar is echter (nog) nooit duidelijk wetenschappelijk bewijs voor gevonden.
Eind 1940 van de vorige eeuw kwam men er toevallig achter dat rode klaver rijk is aan fyto-oestrogenen.
In Australië graasden de schapen op velden met bijna alleen maar rode klaver en de rammen werden hierdoor uiteindelijk steriel. Dit werd de ‘klaverziekte’ genoemd.

Deze fyto-oestrogene werking wordt nu op allerlei manieren ingezet:

Als middel bij overgangsklachten*

Rode klaver en overgang zijn twee begrippen die goed samen gaan. De rode klaver bevat isoflavonen met een fyto-oestrogene werking. Dit betekent dat ze erg lijken op de structuur van het hormoon oestrogeen. Als het natuurlijke oestrogeengehalte tijdens de menopauze daalt, kunnen deze plantaardige isoflavonen regulerend werken op de hormoonhuishouding en ingezet worden bij allerlei overgangsklachten.

Als hulpmiddel bij opvliegers, nachtelijk zweten en stemmingswisselingen*

De isoflavonen helpen balans te brengen in de veranderende hormoonhuishouding waardoor de rode klaver een positieve invloed heeft op het verminderen van opvliegers, nachtelijk zweten, rusteloosheid en prikkelbaarheid.

Als extra ondersteuning voor een goede botgezondheid

Oestrogeen speelt een belangrijke rol bij de botmineralisatie. Tijdens de overgang neemt het oestrogeengehalte af. Rode klaver kan dan een goede aanvulling zijn om de botstructuur te ondersteunen door zowel de aanwezige fyto-oestrogenen als de vele mineralen die de rode klaver rijk is.

Ter ondersteuning van hart- en bloedvaten*

Rode klaver bevat saponinen. Dat zijn een soort natuurlijke ‘zeepstoffen’. Deze saponinen hebben een reinigende werking op het bloed en de bloedvaten.

Ter ondersteuning van de (ouder wordende) huid

Doordat rode klaver een invloed heeft op het oestrogeenniveau door middel van de isoflavonen, kan het ook de tekenen van huidveroudering helpen vertragen en de natuurlijke productie van collageen stimuleren.

Hoe kan je rode klaver gebruiken?

Omdat rode klaver zoveel toepassingen ter ondersteuning van de gezondheid heeft, is het ook in veel verschillende vormen verkrijgbaar. Rode klaver kopen en gebruiken, kan je tegenwoordig in veel verschillende vormen:

In capsule- of druppelvorm

Rode klaver kan in capsule- of druppelvorm worden ingenomen. Zo krijg je snel en eenvoudig jouw dagelijkse portie rode klaver binnen. Nature’s Garden rode klaver capsules bevatten een dosering van 430 mg per capsule. Rode klaver druppels zijn makkelijk in te nemen en makkelijker te doseren naar de persoonlijke behoefte.

Als thee van de bloempjes

Voor thee van rode klaver kun je de bloempjes plukken. Rode klaver bloeit van mei tot en met september. De bloempjes kun je gemakkelijk drogen door ze op een luchtige, donkere plaats enkele dagen te laten liggen. Bewaar ze daarna in een afgesloten pot of papieren zak. Je kan dan het hele jaar van rode klaverthee genieten.

Tijdens de menstruatie helpt één tot twee kopjes thee per dag om ondersteuning te bieden bij vervelende symptomen. Ook bij overgangsklachten kan het drinken van twee tot drie kopjes thee helpen.
Bij keelpijn of ontstoken tandvlees kun je gorgelen met extra sterke thee.

Als stoombadje of kompres

Een stoombadje van rode klaver heeft een diepreinigende werking op het gezicht. Bij een onrustige of droge huid kun je een doek in rode klaverthee drenken, uitwringen en een tijdje op de huid aanbrengen om de huid te reinigen of te kalmeren.

In de keuken

Je kan de hele rode klaverplant eten, maar vooral de jonge blaadjes en de bloempjes zijn heel lekker. De jonge blaadjes kun je rauw eten of net als spinazie stoven of wokken. De bloemetjes hebben een heerlijk lichtzoet smaakje en kun je bijvoorbeeld als garnering door een salade gebruiken.

Tot slot: luister naar je lichaam

Rode klaver zou dus op verschillende manieren de gezondheid kunnen ondersteunen, maar het is belangrijk om te weten dat er nog geen gezondheidsclaims over rode klaver goedgekeurd zijn door de Europese Commissie. Bovendien ervaren sommige mensen bij gebruik van rode klaver bijwerkingen zoals huiduitslag en spierpijn. Laat je bij twijfels dus adviseren door een arts en luister altijd naar je lichaam.

*Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating.

Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met je huisarts of specialist wanneer de klachten aanhouden.

Ginkgo biloba, een heilige krachtpatser

Tue, 26 Jul 2022 19:12:18 GMT

Ginkgo: Japanse noten- of tempelboom

Sinds 2021 schrijf ik met regelmaat artikelen voor de website van Holland & Barrett over kruiden en hun inzetbaarheid. In deze artikelen kan en mag ik niet te diep op de geneeskrachtige werking ingaan in verband met de regelgeving.
Maar het maakt me blij om ook op dit platform mijn kruidenkennis te mogen delen.
Klik op de link naar de site van Holland & Barrett of lees het artikel hieronder...

Wat is Ginkgo biloba en waar komt de naam vandaan?

Ginkgo biloba is de Latijnse benaming voor de Japanse tempelboom of Japanse notenboom.
In China, Japan en Korea werd de ginkgo als heilig beschouwd en daarom werd hij vaak in de buurt van Boeddhistische tempels geplant. Vandaar de naam Japanse tempelboom.

Ginkgo komt van het Chinese ‘yinhing’ wat ‘zilveren abrikoos’ betekent, net als het Japanse ‘ginkyo.’ De vrouwelijke bomen dragen namelijk vruchten die op kleine abrikozen lijken. In deze vruchten zitten witte zaden die als noten geroosterd kunnen worden. Hier dankt hij de naam Japanse notenboom aan.

In het Westen is men niet zo dol op de vrouwelijke bomen, omdat de rijpe vruchten volgens sommigen naar ‘ranzige boter’ ruiken. Daarentegen worden de pitten van deze vruchten in het Oosten als een delicatesse beschouwd en heeft men juist een voorkeur voor de vrouwelijke variant. Bij ons vind je vooral de mannelijke bomen.

Waarom is het Gingko biloba blad zo speciaal?

Bijna iedereen heeft wel eens de typische ‘waaiervormige’ Ginkgo-bladeren gezien. De jonge bladeren zijn in het midden diep ingesneden waardoor ze uit twee lobben bestaan. De Latijnse toevoeging ‘biloba’ betekent dan ook ‘tweelobbig.’ Het blad wordt veel gebruikt in allerlei decoraties en sieraden vanwege deze mooie tweeledigheid.

Als je het blad goed bekijkt zie je allemaal parallelle nerven. De nerven zijn eigenlijk aan elkaar gegroeide naalden. De ginkgo is dus een bladverliezende naaldboom. Dit maakt hem uniek in zijn soort. In de herfst krijgt het blad een prachtige, goudgele kleur. De Gingko behoudt zijn blad tot laat in de herfst, maar dan kan hij zijn blad in één dag verliezen.

Ginkgo biloba: een krachtpatser die niet kapot te krijgen is

Van de Ginkgoboom zijn fossiele resten gevonden van 300 miljoen jaar oud die nagenoeg identiek zijn aan de huidige versie. De Ginkgo overleefde als enige in zijn soort zelfs de ijstijd en blijkt nauwelijks te zijn geëvolueerd.

De Ginkgo kan wel 35 tot 40 meter hoog worden en een stam krijgen van 3 tot 4 meter in doorsnede. Het krijgen van deze afmetingen neemt wel een paar honderd jaar in beslag.
De ginkgo staat in verschillende culturen symbool voor een lang leven, omdat hij meer dan 2000 oud kan worden. De oudste boom is vermoedelijk 3500 jaar oud en staat in China. In 1727 nam de VOC de eerste ginkgo bomen mee naar ons land. Deze zijn nog steeds te vinden in Utrecht.

De Ginkgo is een echte overlever. Hij is bestand tegen allerlei weersomstandigheden, vervuiling, uitlaatgassen, insecten en plantenziekten. Dat hij een ware krachtpatser is, blijkt ook uit het feit dat na de atoombom op Hiroshima, vlakbij het centrum van de ontploffing, twee volledig platgebrande Ginkgo’s in het voorjaar weer gingen ontspruiten. Eén ervan staat nog steeds in een nabijgelegen park.

In sommige delen van China vind je deze boom nog in de vrije natuur, maar meestal wordt hij als cultuurboom aangeplant. Vooral langs wegen, omdat hij goed bestand is tegen de uitlaatgassen.

Ginkgo biloba werking

Omdat de Ginkgo biloba zoveel bijzondere eigenschappen heeft, ging de mens doorheen de geschiedenis de plant ook gebruiken voor verschillende gezondheidstoepassingen. Er is nog verder wetenschappelijk onderzoek nodig, maar de Ginkgo biloba zou onder meer voor ondersteuning kunnen zorgen voor…

De hersenen

Volgens overleveringen werd al rond 2800 v.C. een aftreksel van de Ginkgo gebruikt om leden van het Chinese keizerrijk weer helder van geest te maken. Rond 1950 werd ook in Europa de werking van de Ginkgo ontdekt. Ook hier wordt ginkgo vooral gebruikt om de doorbloeding van hoofd en hersenen te ondersteunen. Ginkgo wordt vaak gebruikt ter ondersteuning van de concentratie en het geheugen, wat het bijvoorbeeld populair maakt bij studenten.

Vitaliteit en libido

De Ginkgo noten werden ingezet om de vitaliteit en het libido te verhogen.

Hart en longen

Een stoombad van de bladeren gebruikte men bij diverse luchtwegaandoeningen, maar ook om een kater te verdrijven. Ginkgo is rijk aan antioxidanten, die tal van gezondheidsvoordelen hebben.

Doorbloeding benen

Volgens verschillende onderzoeken zou Ginkgo een positieve werking hebben op de bloedcirculatie, wat bijvoorbeeld kan helpen bij de doorbloeding in de benen.

Hoe kan je Ginkgo biloba gebruiken?

Van de Ginkgobladeren wordt geen thee gemaakt, omdat je voor een goede werking een sterker concentraat nodig hebt. Bijvoorbeeld biologische supplementen als Ginkgo biloba druppels of Ginkgo biloba capsules.
Voor een duidelijk effect is het aan te raden de Ginkgo minimaal 6 tot 8 weken te gebruiken. Meestal treedt er na twee weken al verbetering op. Voor zover bekend heeft de Ginkgo geen bijwerking en mag het langdurig gebruikt worden.

Ginkgo biloba zelf planten

Een Ginkgoboom is een ideale boom voor in de tuin.
Hij is winterhard, niet gevoelig voor ziektes en kan allerlei omstandigheden doorstaan.
Omdat de Ginkgo van nature langzaam groeit, hoef je deze boom niet te snoeien. Plant hem wel op een zonnige plaats want hij groeit niet of nauwelijks in de schaduw. Ook staat hij graag een beetje beschut. Het duurt 20 tot 30 jaar voordat de ginkgo voor het eerst gaat bloeien.
Met zijn lange levensduur kun je generaties lang genieten van zijn stralende, goudgele kleuren in de herfst.

Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met je huisarts of specialist wanneer de klachten aanhouden

Salie, een echt apothekerskruid

Thu, 23 Dec 2021 17:14:27 GMT

Salie, een echt apothekerskruid

Wist je dat salie een heel breed inzetbaar kruid is? Van rustbrenger tot hulpmiddel bij overgangsklachten en zelfs een verzachtend middel voor mond en keel: salie wordt al duizenden jaren gebruikt als een middel tegen vele kwalen. Ontdek hier alles over de werking en het gebruik van salie.

Wat is salie en waar komt de naam vandaan?

De naam salie zegt al direct iets over de brede inzetbaarheid van het kruid. Het woord salie komt namelijk van het Latijnse woord ‘salvare’. Dit betekent genezen, verlossen of heiligen. Vroeger werd salie als een heilig kruid gezien, een panacee, omdat het bij bijna alle ziektes ingezet kon worden.

Officinalis is een toevoeging aan de Latijnse benaming, die gegeven werd aan planten die al vanaf de middeleeuwen door apothekers in het assortiment werden opgenomen vanwege hun geneeskracht.

Wij kennen de salie ook wel als echte salie.

Echte salie

Er zijn ruim 700 soorten Salie. De bij ons veel gebruikte ‘echte salie’ is een gekweekte soort die zowel in een breed- als een smalbladige variant bestaat. Het is een houtachtige struik met grijsgroene blaadjes. In juni bloeien de blauwpaarse bloempjes uitbundig. Bijen zijn dol op deze bloemen. In de tuin heeft salie graag de ruimte en verdraagt het niet veel andere planten in de buurt. Voor de verwerking van salie wordt het volwassen blad in augustus geoogst. Van de smalbladige variant worden ook de bloempjes gebruikt. Deze zijn heerlijk zoet.

Wat is de geschiedenis van salie en waarom werd het zo populair?

Salie wordt al honderden jaren wereldwijd gebruikt. In het oude Egypte werd het gebruikt om de vruchtbaarheid van vrouwen te vergroten. De Indianen maakten een zalf van de wortels tegen huidproblemen. Ook brandden ze bundeltjes van gedroogde salie (vooral van de witte salie) om met de rook kwade geesten te verdrijven. Smudge-sticks, gemaakt van gedroogde witte salie, worden ook in het Westen gebruikt om ruimtes te reinigen en negatieve energie op te heffen.

De rook heeft daarnaast nog een desinfecterende werking. Salie zou namelijk sterk antiseptisch zijn en ziektekiemen doden. Daarom werd salie vroeger bij pestepidemieën gebruikt om besmetting te voorkomen.

Waar is salie goed voor?

Als rustbrenger

Salie bevat meerdere soorten etherische olie, zoals thujon, cineol, borneol en kampfer. Dit kun je goed ruiken als je met je handen door de plant gaat. De geur hiervan werkt kalmerend op het zenuwstelsel en de psyche.

Mede door deze rustgevende werking wordt salie veel gebruikt in supplementen die kunnen helpen bij slapeloosheid en nervositeit.

Als hulp bij ontstekingen

Een aantal van de etherische oliën in salie hebben ook een slijmoplossende, desinfecterende en zelfs een bloedreinigende werking. Je zou salie daarom ook kunnen gebruiken bij verschillende ontstekingsvormen. Bijvoorbeeld om te stomen bij verkoudheid samen met tijmolie en eucalyptusolie .

Als middel bij overgangsklachten

Veel vrouwen kennen salie als helpend kruid bij overgangsklachten. Dit komt omdat salie oestrogeenachtige stoffen bevat die regulerend werken op de hormoonhuishouding.

Als hulpmiddel bij opvliegers, nachtelijk zweten en overmatig zweten

Overgangsklachten gaan vaak samen met opvliegers en nachtelijk zweten. Salie helpt de zweetsecreties remmen en vocht extra af te voeren via de nieren. Een kruid bij uitstek dus bij nachtelijk zweten en opvliegers. Het is ook goed bij zweetvoeten en -handen.

Als ondersteuning bij PMS en onregelmatige menstruatie

Salie brengt balans en rust in het lichaam. Hierdoor kan salie ook ingezet worden bij PMS en onregelmatige menstruatie. Het stofje thujon stimuleert de doorbloeding in de onderbuik, bijvoorbeeld bij een moeilijk doorkomende menstruatie en bijbehorende klachten.

Door deze stimulerende werking mag je salie nooit gebruiken bij zwangerschap, borstvoeding of hoge bloeddruk!

Als middel voor verzachting in mond en keel

Als je een salieblaadje van dichtbij bekijkt, zie je dat dit sterk op onze tong lijkt. Dezelfde vorm en bobbelige structuur. En laat salie nu ook precies een mooie werking hebben rondom onze tong! Namelijk in het mond- en keelgebied. Het werkt daar desinfecterend en ontstekingsremmend. Daarom vind je Salie vaak als ingrediënt in natuurlijke tandpasta’s en mondwater zoals Ben & Anna Mondwater Sensitive .

Wrijf maar eens goed over je tanden en tandvlees met een vers geplukt salieblaadje. Je zult merken dat je tanden daarna super glad aanvoelen en je een lekker fris gevoel in je mond hebt. Handig als je geen tandenborstel bij je hebt!

Hoe kan je salie gebruiken?

Saliethee

Heb je last van tandvleesontsteking, aften of keelontsteking? Spoel of gorgel dan een paar keer per dag met sterke saliethee . Bij baby’tjes met spruw kun je voorzichtig met een watje met deze sterke thee deppen. Wil je thee maken om te drinken? Dan kun je deze beter niet zo sterk zetten, omdat de smaak al snel te bitter wordt. Saliethee is goed om te drinken voor het slapengaan vanwege de rustgevende werking, maar ook bij verkoudheid of als je weerstand even wat minder is.

Ben je niet zo’n theedrinker? Probeer dan eens een kopje saliemelk. Dit maak je door een paar blaadjes zachtjes mee te koken met de melk en ze er daarna uit te zeven.

Voor kinderen kan salie nog iets te krachtig zijn. Gebruik voor hen liever kamille, citroenmelisse of een lekkere combinatie hiervan.

Salie capsules

Salie kan ook in capsulevorm worden ingenomen. Zo krijg je snel en eenvoudig jouw dagelijkse portie salie binnen. Nature's Garden Salieblad Capsules bevatten een dosering van 285 mg.

In de keuken

Salie kun je zowel gedroogd als vers op allerlei manieren in de keuken gebruiken. Het smaakt heerlijk bij vis, mediterrane gerechten en ui. Salie bevat bitterstoffen die de spijsvertering ondersteunen. Bij vette spijzen is het daarom een aanrader om wat salie toe te voegen. Door de sterke smaak heb je er trouwens maar een heel klein beetje van nodig.

Een salieplantje als eigen mini-apotheek

Na het lezen van alles wat hierboven staat, kun je wel zeggen dat salie zijn naam, Salvia officinalis, alle eer aandoet. Wat een breed inzetbaar kruid! Bij Holland & Barrett kun je veel mooie producten vinden op basis van salie. Zowel in capsules, druppels, thee, etherische olie of mondproducten.

Maar eigenlijk zou ook iedereen een salieplantje in de tuin of op de vensterbank moeten hebben als een soort mini-apotheekje.

Zelf salie planten

Salie kun je heel gemakkelijk zelf stekken. Knip in het voorjaar een stukje van een verse groene stengel schuin onder een knop af. Haal de onderste blaadjes weg en doe het stekje in een potje met een mengsel van potgrond, gemengd met grof zand of perliet. Zet het stekje nog niet in de volle zon en geef het regelmatig water. Als het plantje wat groter er steviger is, kun je het in de tuin of grotere pot zetten. Salie houdt van een warme zonnige plaats en niet van natte voetjes en vorst.

Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met je huisarts of specialist wanneer de klachten aanhouden.

Paardenbloem met leeuwenkracht

Sat, 08 May 2021 17:06:46 GMT

Paardenbloem met leeuwenkracht

Het leven gaat niet altijd over rozen

Maar paardenbloemen zijn ook mooi

Overal vind je nu velden vol stralend gele paardenbloemen.

Door de tijd heen heeft de paardenbloem vele namen gekregen die grotendeels verwijzen naar zijn geneeskrachtige werking.

Taraxacum officinale

Taraxacum officinale is de Latijnse benaming. En Taraxacum is weer samengesteld uit de Griekse woorden ‘taraxis’ (oogziekte waarbij vertroebeling van de ooglens optreedt) en ‘akeomai’ (genezen).

De toevoeging ‘officinale’ wil zeggen dat de paardenbloem in de Middeleeuwen al als geneeskrachtig kruid erkend werd en verkrijgbaar was in de ‘officina’ (apotheek).

In de oudheid wist men dus al dat de paardenbloem ingezet kon worden bij oogaandoeningen, zoals oogzwakte, bijziendheid en staar.

De paardenbloem heeft namelijk een stimulerende werking op de lever en galblaas. En via de lever ook op de ogen.

Door de donkergele kleur van de bloem en de bittere smaak laat de paardenbloem ons zien en proeven dat hij via de lever werkt.

Omdat hij de lever en galblaas stimuleert verbetert het hele spijsverteringsstelsel en de stofwisseling.

Leeuwentand

In het Engels wordt de paardenbloem Dandelion genoemd. Letterlijk vertaald betekent dit ‘leeuwentand’.

De gekartelde bladeren lijken namelijk op de tanden van een leeuw.

En de paardenbloem heeft ook leeuwenkracht!

Met zijn sterke penwortel staat hij stevig in de aarde. Je krijgt hem daar niet zomaar weg.

En wist je dat hij wel 50 jaar oud kan worden?

Pluk je een bloem, dan zal je merken dat hij snel slap gaat hangen. Want de paardenbloem heeft zijn aarding, nodig om sterk te kunnen staan. Net als de wij.

De paardenbloem kan ons dan ook heel goed helpen aarden en hij geeft ons (leeuwen)kracht, zodat we net als de gele bloemen kunnen blijven stralen.

Beddenpisser

De Franse naam voor paardenbloem is Pissenlit, beddenpisser. Naast de lever stimuleert de paardenbloem ook de nieren.

Hij helpt vocht af te voeren en het lichaam te reinigen. Paardenbloem kan daarom ook ingezet worden bij vochtophoping, blaasontsteking, nierstenen en reuma.

Vandaar de naam beddenpisser. Want als je paardenbloem gebruikt heb je grote kans dat je wat vaker moet plassen.

Eten en drinken

Van de wortel wordt tinctuur gemaakt voor medicinale doeleinden.

Maar je kunt in het voorjaar de jonge blaadjes en de bloemen ook eten. Ze zijn heerlijk in een salade en bevatten veel opbouwende vitaminen en mineralen.

Daarnaast helpt de paardenbloem in het voorjaar je lichaam reinigen. Paardenbloem vind je dan ook terug in heel veel detoxkuren.

Zelf maak ik graag paardenbloemsiroop of -limonade. En jam of gelei met paardenbloem is heerlijk bij een kaasje of wat noten.

Recept paardenbloemsiroop

Nodig:

• 2 volle handen paardenbloemen

• 1 liter water

• 300 ml honing of 500 gram suiker

• 1 biologische citroen in schijfjes en/of sinaasappel

• schone glazen flessen met dop

Bereiding:

• was de bloemen voorzichtig in een bak met koud water

• je kan de groene delen van de bloem verwijderen, maar dit hoeft niet persé

(de groene delen zorgen voor een extra bittertje)

• vul een pan met 1 liter water

• doe de bloemen samen met de citroenschijfjes bij het water in de pan en breng alles ongeveer 5 minuten

aan de kook

• haal de pan van het vuur en laat hem 24 uur afgedekt staan

• zeef daarna alles door een vergiet met daarin een schone theedoek, zodat de bloemblaadjes en de
citroen in de theedoek achter blijven

• wring de theedoek goed uit

• breng de overgebleven vloeistof weer aan de kook en laat het 15 minuten doorkoken

• haal dan de pan van het vuur en laat het afkoelen tot net onder 40 graden

• meng dan de honing er doorheen (als je suiker gebruikt hoef je niet te wachten tot het afgekoeld is)

• schenk de siroop in schone glazen flessen en doe de dop er meteen op

De siroop is ongeopende enkele maanden houdbaar. Door de honing kan de siroop er een beetje troebel uit zien. Als je even schudt is dit weer weg.

Proost!

Warme groet,

Pauline Olde Olthof

Tuin van Thule

kruidengeneeskunde - natuurverbinding – leefstijladvies

Oh Dennenboom...

Sun, 13 Dec 2020 11:09:05 GMT

Oh Dennenboom...

Naam

De Latijnse naam voor de grove den is Pinus sylvestris. Pinus voert terug naar het Keltische woord ‘pin’ wat rots betekent. De den kwam oorspronkelijk namelijk voor in bergachtige gebieden. De naam ‘sylvestris’ betekent ‘uit het bos’ of ‘in het bos groeiend’.

In Nederland

Er zijn ruim 800 verschillende dennensoorten in Europa te vinden.

In Nederland kwam de den oorspronkelijk niet voor. Maar men ontdekte dat deze boomsoort het op onze zandgronden ook goed deed.

Er werden dennenbossen van rijen kaarsrecht naar het licht groeiende bomen aangeplant. Deze rechte bomen werden vooral gebruikt als zeilmasten en voor het stutten van mijngangen.

Kerstboom

Wij kennen de dennenboom vooral als onze kerstboom. Eigenlijk is dit geen den, maar een spar.

Er is een ezelsbruggetje om dit te onthouden en de verschillen te herkennen…

Spar = solo (de spar heeft enkele naalden)

Den = duo (de den heeft naalden die per tweetal groeien)

Lariks = legio (de lariks heeft ‘bosjes’ met legio naalden)

Vroeger en nu

De Germanen versierden al een centraal geplaatste dennenboom of spar tijdens Midwinter. De groene boom stond symbool voor het nieuwe leven en de aankondiging van een nieuw seizoen.

De Romeinen versierden hun huizen met groenblijvende dennentakken en lichtjes als symbool voor vruchtbaarheid en goddelijkheid. Vaak nog versierd met sterren en manen.

Ook nu wordt de kerstboom bij ons verbonden aan een feest van licht en nieuw leven.

Ademhaling

Het eerste wat opvalt als je in een dennenbos loopt is de heerlijke aromatische geur. Je gaat er vanzelf dieper van ademen. De heilzame werking op de ademhalingsorganen is dan ook de grootste kracht van de dennenboom.

Naaldbomen zuiveren de lucht.

De prikkelende en zuiverende geur heeft ook een psychologisch effect, omdat de ademhaling de borst opent, ontstaat er letterlijk en figuurlijk ruimte. Dit zorgt voor optimisme en zelfvertrouwen.

Geneeskracht

Etherische olie, tinctuur en thee gemaakt van dennenknoppen en -naalden hebben een slijmoplossende werking. Ze stimuleren het ophoesten van slijm.

De den kan ingezet worden om de bijholten en luchtwegen te zuiveren door zijn ontstekingsremmende en ontsmettende werking.

Een prachtige boom om in te zetten bij verkoudheid, hoest, keelpijn en holteontstekingen.

Maar ook bij (chronische) bronchitis kan de den een positieve werking hebben.

Je zou hiervoor een stoombadje kunnen gebruiken. Er is ook hoestdrank op basis van dennenknoppen verkrijgbaar.

Doordat de den zorgt voor een diepe, reinigende ademhaling heeft dit ook een stimulerende werking op de nieren. Hierdoor vermindert het urinezuur in het bloed.

De den werkt bloedzuiverend en verbetert de doorbloeding. Reumatische pijnen, artritis en jicht kunnen hierdoor verminderen.

Omdat de den de doorbloeding bevordert, is het heerlijk om ’s winters een bad te nemen met dennenolie.

Of om stijve spieren hiermee te masseren.

In huis

Met de den (of spar) kun je bacteriën en schimmels binnenshuis bestrijden door bijvoorbeeld etherische dennenolie in een brandertje of diffuser te doen of… door een heerlijk geurende kerstboom neer te zetten.

Zoals je nu weet staan de groenblijvende naaldbomen symbool voor nieuwe leven, optimisme, zuivere lucht, een goede ademhaling én het lengen van de dagen.

Een symbool dat we in deze tijd goed kunnen gebruiken.

Ik wens jullie dan ook fijne feestdagen vol dennengeur en een goed en gezond nieuw jaar!

Pauline

Tuin van Thule

Praktijk voor kruidengeneeskunde - natuurverbinding - leefstijladvies

Hemelsleutel

Sat, 14 Nov 2020 16:44:22 GMT

Hemelsleutel, de Nederlandse Aloë vera

Hemelsleutel, Herfstvreugde…wat een prachtige namen voor een plant! 

Naam

De Latijnse naam is Sedum telephium. 

De naam Hemelsleutel heeft ze waarschijnlijk te danken aan de overlevering dat Petrus aan de hemelpoort zijn sleutels was verloren. Op de plaats waar de sleutels lagen is dit plantje gaan bloeien. 

De Hemelsleutel bloeit vanaf juni tot diep in de herfst, dus vandaar de naam Herfstvreugde.

Zelfs nu, half november, vind je nog prachtig bloeiende Hemelsleutel.

Oubollig

Je vindt de Hemelsleutel helaas nauwelijks meer in de natuur, maar nog wel in tuinen en op vensterbanken. 

Vroeger vond ik de Hemelsleutel maar een stijve, beetje oubollige plant. Totdat ik erachter kwam wat een prachtige huidhelende werking ze heeft.   

Geschiedenis

Dodoens, de stadsgeneesheer van Mechelen en lijfarts van de keizerlijke familie in Wenen, wist dit al rond 1540. Hij beschreef het vetplantje als volgt: “ Wonden cruyt heeft ronde vette broosche stelen die becleet zijn met dickachtighe vette bladeren die rontsomme wat ghekerft en vol saps zijn. Wonden cruyt es van ghelijcke cracht en werckinghe als Donderbaert ghelijck Dioscorides en Plinius schrijven.”

In de 16e eeuw werden er kransen van de bladeren gemaakt en hing men een bosje Hemelsleutel op z’n kop over een balk in huis rond midzomernacht. 

Deze plant ‘vol leven’ bleef vaak tot de kerst groen en groeide zelfs zonder wortels terug omhoog richting de hemel.

Men geloofde dat als de plant in je huis tot kerst groen bleef, je verschoond bleef van ziektes die winter.

Geneeskracht 

De Hemelsleutel wordt ook wel de Nederlandse Aloë vera genoemd, omdat het dikke blad net als bij de Aloë vera een gelachtige substantie bevat en een vergelijkbare werking heeft. 

Doordat de Hemelsleutel rijk is aan slijmstoffen (polysacchariden) helpt het geweldig bij een droge, ruwe huid en winterhanden. 

De Hemelsleutel bevat veel antioxidanten en heeft een foto protectieve werking. Dit betekent dat Hemelsleutel ook goed te gebruiken is bij brandwonden en zonnebrand.

Het verkoelt en heelt de huid.

Hemelsleutel helpt om ontstekingen te remmen en de looistoffen in de bladeren zorgen voor een samentrekkende werking. Hierdoor kan het goed gebruikt worden bij (schaaf)wondjes, ontstekingen en puistjes.  

Gebruik

Je kan de gel rechtstreeks op je huid wrijven door het blad een beetje te kneuzen of door het buitenste vliesje van het blad te trekken. 

Het vliesje kun je gebruiken om een wondje af te dekken en te laten genezen of om op een blaasje van een koortslip te plakken. 

Van de blaadjes kun je een papje maken en dit direct op de huid aanbrengen. Een olie-maceraat van de blaadjes kun je inzetten bij aambeien, droge huid en kloofjes.

Stekken

Wil je ook zo’n prachtige Hemelsleutel in je tuin of vensterbank? Pluk dan een paar blaadjes, snij ze door en zet ze met de snijkant in een potje met aarde. Als je de aarde goed vochtig houdt, schieten ze weldra worteltjes.

Warme groet,

Pauline

Tuin van Thule

Praktijk voor kruidengeneeskunde - natuurverbinding - leefstijladvies

De geneeskracht van kool

Sun, 25 Oct 2020 12:13:18 GMT

De geneeskracht van kool

Er zijn nu volop allerlei koolsoorten te vinden. Naast lekker eten kun je ze ook op allerlei manieren geneeskrachtig inzetten.

Dokter van de armen

In de volksgeneeskunde werd het gebruik van kool voor allerlei aandoeningen van generatie op generatie doorgegeven.

Kool werd ook wel ‘de dokter van de armen’ genoemd, omdat het een cultuurgewas is wat in Europa thuishoort. Iedereen kon er gemakkelijk en goedkoop aan komen.

Kool werd gegeten als medicijn of bepaalde lichaamsdelen werden met koolbladeren bedekt.

De Romeinen aten het vooral rauw in azijn voor een nachtje stevig drinken. Dit is namelijk een effectieve manier om een kater te voorkomen.

Heb je al een kater? Kauw dan op een rauw koolblaadje en je hoofdpijn zal verminderen.

Geneeskracht

Net als zijn familieleden mosterd en mierikswortel heeft kool een sterkte geneeskrachtige werking en kun je het bijna voor alles gebruiken.

Kool is mineraal- en vitaminerijk. Het bevat namelijk vitamine A, C, E en K, magnesium, calcium, kalium, fosfor, ijzer, koper, jodium en zwavel.

Constipatie

Bij constipatie kan het drinken van koolsap helpen.

Ongekookte kool bevat veel glutamine, een aminozuur dat belangrijk is voor gezonde ingewanden.

Maar vaak geeft het eten van kool of het drinken van koolsap winderigheid. Deze gasvorming kun je voorkomen door verse knoflook, artisjok, anijs, venkel, karwij of gember naast de kool te eten.

Zwavel

Kool heeft een reinigende en desinfecterende werking. Dit komt vooral door de zwavel.

Het werkt ook onttrekkend en pijnstillend.

Je kan daarom kool goed inzetten bij allerlei soorten ontstekingen en huidaandoeningen, zoals acne, eczeem, wondroos, gordelroos, mazelen en waterpokken.

Kompres

Bij huidaandoeningen, zweren of slecht helende wonden kun je bijvoorbeeld een kompres van koolbladeren maken. Dit kan met alle (biologische)koolsoorten. Al werkt Savooiekool het krachtigst.

Het beste kun je de buitenste bladeren hiervoor gebruiken. Deze hebben het meeste zonlicht gekregen. Haal de nerf eruit en kneus het blad met een deegroller of fles. Leg dit blad (of stukjes hiervan) op de aangedane plek en maak het vast met een zwachtel of een doek.

Zwelling

Bij een verstuiking of een zwelling helpt zo’n koolkompres ook geweldig. Laat het kompres langere tijd zitten en ververs de bladeren 2 tot 3 keer per dag. Je zal merken dat de zwelling af neemt en de pijn vermindert.

Ontsteking

Bij ontstekingen trekt kool het afval uit de ontsteking. Soms zie je dat na gebruik het koolblad wit uitgeslagen is door het opgenomen afval.

Bij keelontsteking kun je een gekneusd blad onder een warme sjaal of doek op je keel doen. De kool werkt naast ontstekingsremmend ook verkoelend waardoor je lichaam warmte naar je keelgebied stuurt. Hierdoor wordt de ontsteking sneller je lichaam uitgewerkt.

Multifunctioneel

Kool kan nog voor veel meer aandoeningen geneeskrachtig of ondersteunend ingezet worden. Bijvoorbeeld bij obesitas, prostaatvergroting, reuma, artritis, nierbekkenontsteking, hart- en vaatziekten en nog veel meer.

Raadpleeg bij deze aandoeningen en bij aanhoudende klachten wel altijd een arts of natuurgeneeskundige.

En blijf vooral genieten van alle heerlijke koolsoorten uit de moestuin.

Warme groet,

Pauline

Tuin van Thule

Praktijk voor kruidengeneeskunde - natuurverbinding - leefstijladvies

Zuurpruim?!

Tue, 06 Oct 2020 19:31:10 GMT

Zuurpruim?!

Sleedoorn

Langs bosranden en struwelen vind je nu struiken vol kleine blauwe pruimpjes. Dat is de sleedoorn.  

In het vroege voorjaar valt de sleedoorn op door de prachtige witte bloesem.

De bloesem bloeit al voordat er blaadjes aan de takken zitten.

Beestjes 

De sleedoornstruiken hebben een bijzondere natuurwaarde. De doornige takken bieden een beschermde broedplaats voor allerlei vogels. Op de bloempjes komen honingbijen, vlinders en zweefvliegen af. Vlinders leggen ook hun eitjes in de bladoksels. De vruchten worden graag door lijsters gegeten.   

Ötzi

In de buik van de oermens Ötzi zijn al sleedoornbessen gevonden. En vanaf de Middeleeuwen wordt er al sterke drank van de sleedoorn gemaakt. Het woord ‘slee’ is nog steeds terug te vinden in bijvoorbeeld ‘slivovitz’, een Hongaarse brandewijn. Ook kun je er heerlijke taart, jam of siroop van maken. De bessen kun je zelfs in azijn inmaken en ze net als olijven eten.   

Zuurpruim 

Maar als je een vruchtje zo van de struik in je mond stopt, zul je merken dat deze ontzettend wrang en zuur is. Je mond trekt ervan samen als een echte zuurpruim! Dit komt omdat de sleedoornbessen rijk zijn aan tannine (looistoffen). En deze tannine zorgen voor een samentrekkende werking. De vruchten kunnen daarom ingezet worden bij diarree of blaasontsteking. Het sap uit de vruchtjes heeft ook een bloedstelpende werking, bijvoorbeeld bij neusbloedingen.  

Vorst

Voordat je er allemaal lekkere dingen van gaat maken is het daarom goed te wachten met plukken tot er een nacht flinke vorst over geweest is. De vruchtjes zijn dan een stuk minder wrang. 

Kun je niet meer wachten? Doe ze dan een nachtje in de vriezer.

Sleedoorn-/perenjam

Zelf heb ik er dit keer sleedoorn-/perenjam van gemaakt.

De sleedoornbessen zijn pectinerijk, dus je hebt minder (gelei)suiker nodig voor de bereiding.  

Nodig:: 

1 kilo sleedoornbessen 

1 kilo peren geschild en in stukjes 

sap van 1 citroen 

kaneel 

0,5 kg geleisuiker

Spoel de bessen af en kook ze zachtjes in een bodempje water al roerend tot moes. Wrijf daarna de moes boven een kom door een grove zeef. Zo kun je de moes gemakkelijk van de pitjes en hardere velletjes scheiden. 

Kook ondertussen de peren in het citroensap (en eventueel een klein beetje rode wijn of water) tot moes.  

Voeg de bessenmoes toe, wat kaneel en de geleisuiker en kook alles al roerend nog even kort door.  

Vul schone glazen potten met de jam en zet ze een tijdje afgesloten op z’n kop om vacuüm te trekken.  

De wrange zuurpruimpjes zijn nu veranderd in een heerlijke delicatesse!

Warme groet,

Pauline

Tuin van Thule

Praktijk voor kruidengeneeskunde - natuurverbinding - leefstijladvies

Jouw oogst

Fri, 25 Sep 2020 14:44:38 GMT

Jouw oogst

Herfst

De herfst doet zijn intrede. De dagen worden korter en kouder. De natuur keert zich langzaam naar binnen en komt tot een welverdiende rust.

Want wat is er hard gewerkt de afgelopen tijd. Kijk maar om je heen.

Oogst

Je vindt een overvloed aan zaden, groenten, knollen, vruchten en noten. Klaar om geplukt en geoogst te worden.

De aarde biedt ons zoveel te oogsten. Zoveel diversiteit.

Verwerken

Nu mogen we deze rijkdom gaan verwerken. Koken, drogen, inmaken. Een voorraad voor de donkere wintermaanden aanleggen.

Ook in de aarde worden de zaden en wortels 'opgeslagen' om in het voorjaar weer tot volle groei en bloei te komen.

(Zelf)reflectie

Ook wij keren nu langzaam naar binnen. Letterlijk en figuurlijk.

De herfst is daarom een goede tijd voor (zelf)reflectie. Om terug te kijken naar de afgelopen seizoenen.

Om dankbaar te zijn voor de rijke oogst.

Wat heb jij gezaaid dit jaar? Wat is er tot groei en bloei gekomen? Wat zou je daarvan mee willen nemen naar volgend jaar? En waar wil je afscheid van nemen?

Jouw oogst

Neem de tijd voor dit proces. Voor het oogsten en verwerken van jouw ervaringen, doelen en leermomenten van de afgelopen seizoenen.

Zo kun je zien wat je bereikt hebt. Wat je wilt opslaan. Waar je van genoten hebt. En wat je niet meer nodig hebt.

Wat je mee wilt nemen naar volgend jaar, mag je net als de zaden, toevertrouwen aan de beschermende rust van de komende winter. Zodat het het in het voorjaar weer volop tot bloei kan komen.

Geniet

Geniet van de herfst. De kleurenpracht. De rijkdom. De wind en de regen. De laatste warme zonnestralen.

Dit is de tijd om onze beloning te innen,

terwijl we de laatste dag van de zon vieren.

Licht en donker balanceren op een korenaar,

de laatste graankorrels kondigen het einde van de oogst aan.

De herfst is nu op zijn hoogtepunt.

Het is tijd om de nacht te verwelkomen.

In het afnemende licht denken we na over onze kracht

en de uren van de duisternis krijgen meer macht.

Hoewel de vruchtbaarheid van de wijnstok

en de tanende aarde nog aanwezig zijn

wordt in stilte het zaad van wijsheid geboren.

Prijs Moeder Aarde

terwijl ze haar winterse, donkere mantel aantrekt

en met herfstbuien de aarde doordrenkt.

-schrijver onbekend-

Tuin van Thule

Ook bij de Tuin van Thule hebben we een warme plek gecreëerd om naar binnen te kunnen keren.

Ik vertel je daar graag meer over de cyclus van de natuur, waar ook jij een onderdeel van bent.

Je bent van harte welkom met een hulpvraag of om samen te kijken naar jouw oogst, jouw proces.

Warme groet,

Pauline

Tuin van Thule

Praktijk voor kruidengeneeskunde - natuurverbinding - leefstijladvies

Brandnetel, superfood in je tuin!

Wed, 23 Sep 2020 19:52:57 GMT

De Tuin van Thule en de Wijkse Moestuin

Wekelijks maak ik een korte blog voor de Wijkse Moestuin in Wijk bij Duurstede. Ik schrijf over kruiden, fruit en groenten die in deze biologische pluktuin of in het Kromme Rijn gebied voorkomen en hoe je die op allerlei manieren voor je gezondheid in kan zetten.

23 september 2020

Superfood in je tuin!

Eigenlijk zou er in alle (moes)tuinen een hoekje gemaakt moeten worden voor de brandnetel.  Want de brandnetel is een super gezonde plant boordenvol vitaminen en mineralen! Én hij is nog lekker ook!   

Als je weleens geprobeerd hebt een brandnetel uit te graven, zal je gemerkt hebben dat deze een heel krachtig en uitgebreid wortelstelsel heeft en dat je hem niet zomaar uit de grond krijgt. Deze kracht is terug te vinden in de weerstand verhogende werking van de brandnetel.

Aan het donkergroene blad kun je zien dat de brandnetel heel mineraalrijk is.  Brandnetel is dan ook goed voor de weerstand, de kwaliteit van huid, haar en nagels, een sterke botstructuur, is bloed- en huid reinigend, ontzurend, bevordert de spijsvertering en nog veel meer! Echt SUPERFOOD dus!

In het voorjaar kun je heerlijke soep, thee of wokgerechten maken van de jonge brandneteltoppen. 

Maar ook in het najaar en de winter kun je genieten van de brandnetel.  Want van eind juli tot zo rond begin oktober kun je namelijk heel gemakkelijk zelf de zaadjes oogsten. Op het moment zijn ze nog volop te vinden.

Deze zaadjes kun je gebruiken als heerlijke SUPERFOOD door de yoghurt, soep of salade, maar ook in smoothies, brood en koekjes.

Oogst alleen de onrijpe zaadjes (dus niet als ze al donker zijn) door de zaadtrossen eraf te knippen.

Droog ze op een donkere, droge plaats.

Leg ze als ze goed droog zijn in een grove zeef boven een bak en wrijf met een pollepel over de gedroogde zaadtrossen. De zaadjes vallen dan vanzelf door de zeef.

Bewaar ze in een afgesloten potje op een koele, donkere plaats en je kunt de hele winter genieten van deze gezonde mineralenbommetjes.

Eet smakelijk en hartelijke groet! 

Pauline

weerstand-verhogende-na-zomer-thee

Wed, 16 Sep 2020 19:52:57 GMT

De Tuin van Thule en de Wijkse Moestuin

16 september 2020

Heerlijke-weerstand-verhogende-na-zomer-thee …

Op het moment van schrijven genieten we midden september nog volop van zomerse temperaturen, maar als we goed naar de natuur kijken, zien we dat de herfst al in aantocht is.

In de herfst steken verkoudheden en griep weer gemakkelijker de kop op. Het is daarom goed om je weerstand alvast te versterken.

In de Wijkse Moestuin groeien en bloeien allerlei kruiden die onze weerstand kunnen verhogen en die ook als ondersteuning ingezet kunnen worden bij verkoudheid en griep.

Hieronder vind je een kort beschrijving van een aantal kruiden die nu nog volop in de moestuin te plukken zijn.  Van deze kruiden kun je een heerlijke weerstand-verhogende-na-zomer-thee maken. Je kan de kruiden vers gebruiken of drogen (op een donkere goed geventileerde plaats), zodat je er op een later moment ook nog lekker van kan genieten. Uiteraard kun je deze kruiden naar smaak combineren en variëren.  

Citroenverbena

Citroenverbena heeft een heerlijk frisse citrusachtige smaak. Dit komt omdat de Citroenverbena rijk aan aldehyden is die ook veel in citrusfruit te vinden zijn. Citroenverbena bevat veel anti-oxidanten en kan naast het verhogen van de weerstand ook helpen bij slapeloosheid en nervositeit.

Framboosblad

Neem als je frambozen plukt ook eens een paar blaadjes mee! De blaadjes bevatten namelijk veel vitaminen en mineralen, zoals vitamine B en C, magnesium, kalium en ijzer. Frambozenblaadjes smaken heerlijk in de thee en verruimen de luchtwegen. Bij keelpijn kun je gorgelen met de thee van frambozenblaadjes.

Oost-Indische Kers 

Oost-Indische Kers geeft je thee een vrolijk tintje en een pittig smaakje. Je hoeft er maar heel weinig van te gebruiken. Het pittige peperachtige smaakje refereert aan de verwarmende en doorbloedings-bevorderende werking. De plant is rijk aan vitamine C en anti-oxidanten, heeft een anti-bacteriële werking en is ontsmettend, schimmel- en viruswerend. Daarnaast lost hij ook slijm op. Een aanrader bij griep en verkoudheid dus!

Bernagie 

Bernagie wordt ook wel komkommerkruid genoemd, omdat de bloempjes een frisse komkommerachtige smaak hebben. Je vindt hem in de Wijkse Moestuin tussen de tunnelkassen. De hele plant is ruw behaard. Net als onze huid en slijmvliezen. Voel maar eens aan de bladeren en de steel! Bernagie heeft dan ook een slijmregulerende werking. Het voert overtollig slijm af, maar is ook fijn te gebruiken bij een droge hoest. De bloempjes kun je in de thee doen. Leuk om te zien dat als de blauwe bloempjes met iets zuurs in aanraking komen, ze roze kleuren.  

Op je gezondheid en hartelijke groet!  

Pauline

Tuin van Thule

Praktijk voor kruidengeneeskunde - natuurverbinding - leefstijladvies

weerstand-verhogende-nazomer-thee

Lijnzaad, het krachtige zaadje van de vlasplant

Vol vezels, omega 3, mineralen en slijmstoffen

Wat is lijnzaad en waar komt de naam vandaan?

Waar is lijnzaad goed voor?

Heel en gebroken lijnzaad

Hoe kun je lijnzaad gebruiken?

Tot slot: gebruik lijnzaad op de juiste manier

Kamille: kruid voor moeder en kind

Het zoete zonnekruid met de bolle buik

Wat is kamille en waar komt de naam Matricaria recutita vandaan?

Wat is de geschiedenis van de kamilleplant?

Waar groeit kamille?

Hoe ziet kamille eruit?

De holle buik van de echte kamille

Waar is kamille goed voor?

Hoe kan je kamille gebruiken?

Hoe lang mag je kamille gebruiken?

Rode klaver: eerste hulp bij overgangsklachten

De harmoniserende werking van rode klaver

Wat is rode klaver?

Waar komt de wetenschappelijke naam Trifolium pratense vandaan?

Waar is rode klaver goed voor?

Hoe kan je rode klaver gebruiken?

Ginkgo biloba, een heilige krachtpatser

Ginkgo: Japanse noten- of tempelboom ﻿

Wat is Ginkgo biloba en waar komt de naam vandaan?

Waarom is het Gingko biloba blad zo speciaal?

Ginkgo biloba: een krachtpatser die niet kapot te krijgen is

Ginkgo biloba werking

Hoe kan je Ginkgo biloba gebruiken?

Ginkgo biloba zelf planten

Salie, een echt apothekerskruid

Salie, een echt apothekerskruid

Wat is salie en waar komt de naam vandaan?

Echte salie

Wat is de geschiedenis van salie en waarom werd het zo populair?

Waar is salie goed voor?

Hoe kan je salie gebruiken?

Een salieplantje als eigen mini-apotheek

Zelf salie planten

Paardenbloem met leeuwenkracht

Paardenbloem met leeuwenkracht

Oh Dennenboom...

Oh Dennenboom...

Hemelsleutel

Hemelsleutel, de Nederlandse Aloë vera

De geneeskracht van kool

De geneeskracht van kool

Zuurpruim?!

Zuurpruim?!

Jouw oogst

Jouw oogst

Brandnetel, superfood in je tuin!

De Tuin van Thule en de Wijkse Moestuin

weerstand-verhogende-na-zomer-thee

﻿ De Tuin van Thule en de Wijkse Moestuin

Ginkgo: Japanse noten- of tempelboom

De Tuin van Thule en de Wijkse Moestuin